Serpis firma loodi 1926-ndal aastal Cándido Miró poolt.  Cándido oli esimene, kes alustas anšoovise täidisega oliivide tööstuslikku masstootmist.

SERPIS on hetkel suuruselt 2. margitoode Hispaanias omades 72%-list jaotust kohalikes poodides. Suurimateks klientideks on muuhulgas rahvusvahelised ketid nagu Carrefour, El Corte Inglés, Hipercor, Auchan, Dia, Caprabo and Makro

Firma omab ISO9002 sertifikaati ning registreeritud Lloyds firma poolt aastal 1999.

Novembrikuus aastal 2006, avati uus tootmisüksus ja ladu 18,000m2

SERPIS alustas uue sortimendi SABORES (eesti keeles MAITSED) tootmist viies sortimenti uued täidisega oliivid: Singi, Vürtsikas Chorizo, Sinihallitusjuustu ja tuunikala, mis lisandusid algupärasele anšoovise ja suitsu anšoovise omadele.

Vaata eestikeelset videot sortimendist siin:

http://www.jungent.ee/media/serpis.mov Vaatamiseks vajad Quicktime palyer'it

http://www.jungent.ee/media/serpis_web_windows/serpis_web.wmv Vaatamiseks vajad Windows Media programmi